Pikim kafe është një lloj kafeje portative që bluan kokrrat e kafesë në pluhur dhe i vendos në një të mbyllurfiltroni qesen e pikave, dhe më pas i krijoni ato me filtrim me pika. Ndryshe nga kafeja e çastit me shumë shurup dhe vaj vegjetal të hidrogjenizuar, lista e lëndëve të para të kafesë me pika përmban vetëm kokrrat e kafesë të sapoprodhuara dhe të sapopjekura. Vetëm me ujë të nxehtë dhe filxhanë, mund të shijoni një filxhan kafe të freskët të bluar të së njëjtës cilësi në çdo kohë në zyrë, në shtëpi apo edhe në udhëtime pune.
Membrana e brendshme e veshit të varur është një shtresë filtri me një rrjetë të tillë, e cila luan një rol në homogjenizimin e rrjedhës së kafesë.
Kur uji i nxehtë depërton përmes pluhurit të kafesë, ai nxjerr esencën dhe vajin e saj dhe në fund lëngu i kafesë del në mënyrë të barabartë nga vrima e filtrit.
Shkalla e bluarjes: sipas këtij dizajni, shkalla e bluarjes nuk mund të jetë shumë e imët, afër madhësisë së sheqerit. Përveç kësaj, në treg gjendet një lloj qese kafeje, e cila është e ngjashme me qesen e çajit. Është të bluani kokrrat e kafesë të sapopjekur, dhe më pas t'i paketoni në një qese filtri të disponueshme sipas vëllimit të filxhanit për të bërë një qese të përshtatshme kafeje. Materiali është si qeskë çaji, pjesa më e madhe e të cilave janë pëlhura jo të endura, garzë etj., të cilat duhen njomur.
Si të krijoni një filxhan kafe të shijshme me pika?
1. Kur zienqese filtri i kafesë pikuese, përpiquni të zgjidhni një filxhan më të lartë, në mënyrë që fundi i çantës së veshit të mos ngjyhet me kafe;
2. Temperatura e ujit të vluar mund të jetë ndërmjet 85-92 gradë sipas kafesë së ndryshme dhe shijeve personale;
3. Nëse kafeja është mesatare dhe e lehtë e pjekur, fillimisht shtoni pak ujë dhe ziejini me avull për 30 sekonda që të shterret;
4. Kushtojini vëmendje përzierjes dhe nxjerrjes.
Një këshillë tjetër:
1. Kontrolloni volumin e ujit: Rekomandohet të zieni 10g kafe me 200cc ujë. Shija e një filxhani kafeje është më tërheqëse. Nëse vëllimi i ujit është i tepërt, ajo lehtë do të çojë në kafe pa shije dhe do të bëhet një kafe e keqe.
2. Kontrolloni temperaturën e ujit: temperatura optimale për pirjen e ujitkafe filtri me pikaështë rreth 90 gradë, dhe përdorimi i drejtpërdrejtë i ujit të vluar do të bëjë që kafeja të digjet dhe të hidhet.
3. Procesi i kontrollit: zierja e duhur në avull do ta bëjë kafen të shijojë më mirë. E ashtuquajtura "avull" është të injektoni rreth 20 ml ujë të nxehtë për të lagur të gjithë pluhurin e kafesë, të ndaloni për një kohë (10-15 sekonda) dhe më pas të injektoni butësisht ujë deri në sasinë e duhur të ujit.
Kafja e nxehtë konsumon më shumë kalori sesa kafeja me akull.
Koha e postimit: Shkurt-07-2023