Në fakt, nuk ka ndonjë ndryshim të madh midis kafesë nëqese me pika kafejedhe kafe me duar.Ato filtrohen dhe nxirren.Kafeja e veshit është më shumë si një version portativ i kafesë së punuar me dorë.
Prandaj, shumë miq pëlqejnë të bëjnë kafe me dorë kur janë të lirë dhe ta përdorin në qesen e kafesë kur janë të zënë.Miqtë e kujdesshëm do të zbulojnë se edhe i njëjti lloj kokrrash janë dukshëm më të pasura në aromë dhe shije kur zihen me dorë në formën e kokrrave të kafesë.Megjithatë, kokrrat e kafesë në formën e veshëve të varur duken paksa të lehta në shije.
Sidoqoftë, aroma dhe aroma e pluhurit të kafesë së bluar fllad janë shpesh shumë më të pasura se ajo e pluhurit të kafesë së bluar paraprakisht.Ju mund ta provoni këtë.Hiqni 10 gramë kokrra kafeje, nuhatni fillimisht aromën e saj, më pas bluajeni në pluhur, më pas nuhatni aromën e saj dhe në fund lëreni për 15 minuta, pastaj ndjeni aromën e saj.Do të zbuloni se aroma më e bollshme është kur ajo është grirë në pluhur dhe pas një periudhe kohe, aroma do të zhduket.
Humbja e substancave të gazit dhe aromës në pluhurin e bluar të kafesë përshpejtohet shumë, gjë që korrespondon me shkurtimin e periudhës së vlerësimit të shijes.Aroma e kafesë së përgatitur nuk është aq e pasur dhe ka pak shije të lehtë.
Ky është rezultat i përmirësimit të komoditetit dhe sakrifikimit të disa shijeve të kafesë.Sa i përket kafesë së gatuar me dorë, Qianjie ende sugjeron që të përgatisni një mulli kokrrizash, i cili mund të gatuhet menjëherë, në mënyrë që të maksimizohet shija e kafesë.
Koha e postimit: Mar-06-2023