Pse kemi nevojë për letër filtri kur bëjmë kafe?

Shumë njerëz pëlqejnë të pinë kafe, madje bëjnë kafe. Kur krijoni kafe, nëse e keni vërejtur me kujdes ose e keni kuptuar me kujdes, do të dini që shumë njerëz do të përdorin letër filtri. A e dini rolin e letrës së filtrit të pikave të kafesë në bërjen e kafesë? Apo nëse nuk përdorni letër filtri për të bërë kafe, a do të ndikojë tek ju?

Letra e çantës së filtrit të pikave të kafesë në përgjithësi shfaqet në pajisjet e prodhimit të kafesë së prodhuar me dorë. Shumë letra të filtrit të kafesë janë të disponueshme, dhe letra e filtrit të kafesë është shumë e rëndësishme për "pastërtinë" e një filxhan kafeje.

Në shekullin XIX, nuk kishte asnjë "letër filtri kafeje" të vërtetë në industrinë e kafesë. Në atë kohë, mënyra se si njerëzit pinin kafe ishte në thelb për të shtuar pluhur kafe direkt në ujë, ziej atë dhe më pas filtrimin e bazave të kafesë, përgjithësisht duke përdorur "filtër metalik" dhe "filtër leckash".

Por në atë kohë, teknologjia nuk ishte aq e hollë. Gjithmonë kishte një shtresë të trashë pluhur kafeje të imët në fund të lëngut të filtruar të kafesë. Nga njëra anë, kjo do të çonte në kafenë më të hidhur, sepse pluhuri i kafesë në fund do të lëshonte edhe ngadalë substanca të hidhura më të ndryshme në lëngun e kafesë përsëri. Nga ana tjetër, shumë njerëz në fund të kafesë nuk zgjedhin ta pinë atë, por derdhni direkt, duke rezultuar në mbeturina.

Më vonë, mbajtësi i letrës së filtrit të kafesë u përdor për krijimin e kafesë. Jo vetëm që nuk kishte rrjedhje të mbetjeve, por shpejtësia e rrjedhës së ujit gjithashtu plotësonte pritjet, jo shumë të ngadalta ose shumë të shpejta, gjë që ndikoi në cilësinë e aromës së kafesë.

Pjesa dërrmuese e letrës së filtrit është e disponueshme, dhe materiali është shumë i hollë, gjë që është e vështirë të përdoret edhe për herë të dytë pas tharjes. Sigurisht, disa letra filtri mund të përdoren në mënyrë të përsëritur për disa herë. Pas zierjes, mund të nxirrni dhe të përdorni ujë të nxehtë për ta larë disa herë, dhe pastaj mund ta përdorni përsëri.

Prandaj, kur prodhoni kafe, kafeja e prodhuar me letër filtri ka një shije më të fortë dhe më të pastër. Në krijimin e kafesë, roli i letrës së filtrit është i pazëvendësueshëm. Roli i tij kryesor është të parandalojë që pluhuri i kafesë të bjerë në tenxhere, në mënyrë që kafeja e pjekur të mos ketë mbetje, në mënyrë që aroma e kafesë të mund të jetë më e pastër dhe pa papastërti.